※水剌間（スラッカン）とは王様の食事を作っていた場所、宮廷の台所という意味

◆日　時：2021年6月27日（日）10：00～12：30

◆会　場：オンライン（Zoom）

◆講　師：姜龍煕（カン・ヨンヒ）氏

◆内　容：調理体験（マッククス・エホバクジョンの２品）
　　　　　 韓国の食文化や朝鮮王朝時代の食事事情のお話
　　　　　 韓国語ミニ講座

◆参加費：無料（材料は各自ご準備ください）

◆申込み方法：メールまたは下のURLからお申し込みください
　　　　　　　　　　　　　Googleフォーム
　　　　　　　　※申込み受付後に、材料など詳細をお知らせします

★★イベントではこちらを作ります★★

＜マッククス＞

マッククスとは蕎麦料理の一つで、韓国の東北部に位置する江原道(カンウォンド)地方の郷土料理として知られています。
蕎麦は韓国語でメミル・モミルと言い、メミルククス、モミルククスとも呼ばれ、ひんやり冷たい麺料理なので夏場に人気の料理です。
マッククスは、スープの入った水麺、コチュジャンのタレで味付けした混ぜ麺など種類も豊富ですが、今回は野菜と和えて食べるチェンバンマッククスにチャレンジします。